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Nachgefragt zum Thema Landwirtschaft!

Martin Gerhalter und Andrea Scheifinger © privat

Martin Gerhalter und Andrea Scheifinger sind Bio-Bergbauern mit Leib und Seele. Sie haben sich auf Jungrindfleisch spezialisiert, ihre bewirtschafteten Flächen sind überwiegend Hänge mit mehr als 50% Steigung. Im Interview erzählen sie, wie ihr Berufsalltag aussieht, warum immer mehr Menschen Bio-Fleisch kaufen und was sie von modernen Formen der Landwirtschaft halten.
 
Zum Interview

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gedruckt am: Dienstag, 5. November 2019